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आयोडीन- स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता के संबंध में इसकी क्या भूमिका है?

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण थेरेपी)

आयोडीन क्या है?

आयोडीन एक आवश्यक खनिज है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। थायरॉयड हार्मोन (T4) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) के रूप में जाना जाने वाला थायराइड हार्मोन बनाने के लिए शरीर को आयोडीन की आवश्यकता होती है, जो थायरॉयड ग्रंथि द्वारा निर्मित दो मुख्य हार्मोन हैं जो शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करते हैं, जिसमें शरीर के चयापचय में मदद मिलती है। विकास को नियंत्रित करने और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत के लिए। गर्भावस्था और शैशवावस्था के दौरान उचित हड्डी और मस्तिष्क के विकास के लिए शरीर को थायराइड हार्मोन की भी आवश्यकता होती है।

कौन से खाद्य पदार्थ हमें आयोडीन प्रदान करते हैं?

सामान्य तौर पर, समुद्र से खाद्य पदार्थ (समुद्री केल्प और समुद्री शैवाल) में सबसे अधिक आयोडीन होता है, इसके बाद पशु खाद्य पदार्थ, फिर खाद्य पदार्थ लगाए जाते हैं। अंडा और डेयरी उत्पाद महान स्रोत हैं। केले, प्राकृतिक दही, घास खिलाया गया मवेशी, प्रून, अनानास, किशमिश, लीमा बीन्स, हरी मटर, पनीर (जैसे मोज़ेरेला और चेडर) अच्छे विकल्प हैं। यदि आप मछली, नमक, मांस, या समुद्री शैवाल नहीं खाते हैं, yहमारे विकल्प हैं कि आप पूरकता पर विचार करें (अपने जीपी या योग्य पोषण चिकित्सक / आहार विशेषज्ञ से जांच करें), आयोडीन से समृद्ध खाद्य पदार्थ खरीदें, या सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपभोग किए गए पौधे खाद्य पदार्थ दुनिया के उन हिस्सों से आते हैं जहां मिट्टी आयोडीन से समृद्ध है।

शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है?

थायराइड हार्मोन बनाने के लिए जो शरीर के सामान्य चयापचय और विकास के लिए आवश्यक होते हैं।

प्रजनन क्षमता के संबंध में शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है?

हाल के अध्ययनों से चिंता बढ़ रही है कि ब्रिटेन में कई महिलाओं को आयोडीन की कमी है और इससे अजन्मे बच्चे को सीखने में कठिनाई का खतरा हो सकता है क्योंकि मस्तिष्क के विकास के दौरान यह खनिज बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आयोडीन का स्तर न केवल पूर्व धारणा के दौरान, बल्कि गर्भावस्था के दौरान और अगर स्तनपान भी सही है। बच्चे के मस्तिष्क के स्वस्थ विकास को सुनिश्चित करने के लिए पूर्व गर्भाधान और गर्भावस्था के पहले 16 सप्ताह के दौरान आयोडीन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कंकाल और चयापचय के विकास में आयोडीन भी महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के पहले 14-16 सप्ताह के दौरान, एक भ्रूण पूरी तरह से थायराइड हार्मोन की आपूर्ति के लिए मां पर निर्भर होता है। गंभीर आयोडीन की कमी से चरम विकलांगता को क्रेटिनिज्म कहा जा सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि आयोडीन के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता है क्योंकि बहुत अधिक आयोडीन भी समस्याएं पैदा कर सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि सही खाद्य पदार्थ (या यदि आवश्यक हो तो एक पूरक) आहार में शामिल किया जा रहा है (हमेशा जांचें कि क्या आप अनिश्चित हैं? अपने जीपी, योग्यताधारी पोषण चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ के साथ परीक्षण के स्तर की जांच के लिए व्यवस्था की जा सकती है)।

थायरॉयड ग्रंथि गर्दन के आधार पर पाया जा सकता है। थायरॉयड ग्रंथि थायरोक्सिन नामक एक हार्मोन का उत्पादन करती है, जो एक महत्वपूर्ण हार्मोन है क्योंकि यह आपके चयापचय दर को नियंत्रित करता है। हाइपरथायरायडिज्म एक ऐसी स्थिति है जिसके द्वारा थायरॉयड ग्रंथि द्वारा बहुत अधिक थायरोक्सिन का उत्पादन किया जाता है और हाइपोथायरायडिज्म एक ऐसी स्थिति है जिससे थायरॉयड ग्रंथि द्वारा बहुत कम थायरोक्सिन का उत्पादन होता है। महिलाओं में आयोडीन एक महत्वपूर्ण खनिज है, क्योंकि यह थायरॉयड, स्तन और अंडाशय में सबसे अधिक केंद्रित है। आयोडीन की कमी से मासिक धर्म की अनियमितता, बांझपन, जल्दी रजोनिवृत्ति और डिम्बग्रंथि रोग हो सकते हैं। यह पुरुषों के लिए भी महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से प्रोस्टेट ग्रंथि के लिए।

थायरॉइड ग्रंथि की समस्याएं महिलाओं में कई तरह से प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकती हैं, जिनमें ओव्यूलेट और अनियमित मासिक चक्र में विफलता शामिल है। हाइपोथायरायडिज्म के कारण प्रोलैक्टिन नामक हार्मोन भी बढ़ सकता है। प्रोलैक्टिन स्तन के दूध के उत्पादन में शामिल है और इससे ओव्यूलेशन को भी रोका जा सकता है। हाइपोथायरायडिज्म के साथ उन महिलाओं को कभी-कभी पॉली-सिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस) के रूप में भी जाना जाता है जिससे प्रजनन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।

क्या आयोडीन की कमी का कारण बन सकता है?

दुनिया के कुछ हिस्सों में कमी होना आम है जहां आयोडीन पर्याप्त मात्रा में नहीं पाया जाता है और इसके परिणामस्वरूप गोइटर और क्रेटिनिज्म की घटनाएं अधिक होती हैं। अध्ययनों ने कुछ बीमारियों जैसे कि अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और मल्टीपल स्केलेरोसिस -मोंग अन्य के लिए एक आयोडीन की कमी को जोड़ा है।

कमी के लक्षण क्या हैं?

शुष्क त्वचा, बढ़े हुए थायरॉयड, अतिरिक्त एस्ट्रोजन का उत्पादन, पुरानी थकान, स्नायविक समस्याएं, प्रतिरक्षा गतिविधि में कमी और उदासीनता।

क्या आप जानते हैं?

हम एक दिन में केवल एक गिलास दूध (गाय का दूध) पीकर अपने दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 50% प्राप्त कर सकते हैं! ऐसा इसलिए है क्योंकि गाय घास खाती हैं और इसमें आयोडीन होता है!

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