एक सेब एक दिन - स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता के लिए अद्भुत!

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण थेरेपी)

सेब शरद ऋतु में प्रचुर मात्रा में होते हैं और न केवल वे पौष्टिक होते हैं बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं! ऋतुओं के साथ भोजन करने से शरीर को वर्ष के एक विशेष समय में आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। सेब में केवल कुछ ही पोषक तत्व होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता के मामले में उनके पास जो हैं वे अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं - और इनमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ए और सी शामिल हैं। विटामिन सी कोशिकाओं और डीएनए (अंडे और शुक्राणु सहित) की रक्षा करने में मदद करता है। कोशिकाएं) कोशिका की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करती हैं। यह पुरुष प्रजनन क्षमता में भी भूमिका निभाता है और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार और एग्लूटिनेशन को रोकने से जुड़ा हुआ है। विटामिन ए गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के सामान्य विकास और विकास को सुनिश्चित करने के साथ-साथ प्रजनन प्रणाली में ऊतकों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह जन्म के बाद मां में ऊतक की मरम्मत में भी मदद करता है।

सेब में फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन सहित उच्च स्तर के पादप रसायन होते हैं जो एक विरोधी भड़काऊ कार्य करता है और उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपनी कमर को देखते हैं क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं और कम ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) रखते हैं। ये गुण प्रजनन प्रणाली की महत्वपूर्ण पुन: भड़काऊ स्थितियां हैं और हार्मोन को संतुलित करने में मदद करते हैं। सेब पेक्टिन में उच्च होते हैं, एक घुलनशील फाइबर जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

कई व्यंजनों में दालचीनी को सेब के साथ जोड़ा जाता है। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि दालचीनी पॉली सिस्टिक ओवरी सिंड्रोम से प्रभावित महिलाओं में अनियमित मासिक धर्म चक्र शुरू करने में मदद कर सकती है। (पीसीओएस). पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम, जिसमें शरीर की कई प्रणालियाँ शामिल होती हैं, को इंसुलिन की असंवेदनशीलता से बहुत अधिक जुड़ा हुआ माना जाता है। यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि दालचीनी पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम वाले लोगों में मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने के लिए क्यों काम कर सकती है, लेकिन यह ग्लूकोज और इंसुलिन को संसाधित करने की शरीर की क्षमता में सुधार कर सकती है। मधुमेह रोगियों से जुड़े शोध में यह दिखाया गया है कि यह मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है।

एक सेब एक दिन ............

सेब और दालचीनी दलिया (2 भाग बनाता है)

सामग्री

100 ग्राम दलिया जई

200 मिली दूध (अपनी पसंद का)

1 बड़ा चम्मच शहद

१ सेब, छिलका, कोरडा और कटा हुआ

½ छोटा चम्मच दालचीनी

बनाना:

एक सॉस पैन में, दूध को तब तक गर्म करें जब तक कि उसमें बुलबुले न आने लगें। ओट्स डालें और धीमी आंच पर या दूध के सोखने तक 5 मिनट तक पकने दें।

एक अलग पैन में, धीमी आंच पर शहद और सेब डालें और कुछ मिनट के लिए नरम और कैरामेलाइज़ होने दें।

दलिया को दो कटोरे में डालें और ऊपर से सेब डालें। ऊपर से थोड़ा सा अतिरिक्त दालचीनी छिड़कें और परोसें।

सू प्रजनन क्षमता, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति पोषण में माहिर हैं- व्यक्तिगत पोषण चिकित्सा परामर्श बुक करने के लिए उनसे संपर्क करने के लिए आप उन्हें sbnutrition@btinternet.com पर ईमेल कर सकते हैं।