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इन शानदार पोषण युक्तियों के साथ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें

यदि कभी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ और मजबूत रखने का समय था, तो यह अब है! यहां, न्यू बेडफोर्ड एमएससी पोषण चिकित्सक द्वारा पोषण विशेषज्ञ ने अपने कुछ शीर्ष सुझाव साझा किए हैं।

विटामिन डी का स्तर बढ़ाएँ

हम इतनी सुंदर धूप के साथ, बहुत देर से किस्मत से आए हैं, लेकिन उन लोगों के लिए जिनके पास बाहरी स्थान की विलासिता नहीं है, आपके विटामिन डी 3 को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। विटामिन डी के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं: जंगली सामन, सार्डिन, अंडे, ट्यूना, शिटेक मशरूम और कुछ अनाज। कोशिश करें और ताजी हवा में प्रत्येक दिन टहलें।

जिंक का स्तर बढ़ाइए

जिंक एक महत्वपूर्ण खनिज है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और घाव भरने में भी सहायता करता है। जस्ता के अच्छे स्रोतों में अंडे, पोल्ट्री, केकड़े, ब्राज़ील नट्स, झींगा मछली, सोयाबीन, सीप शामिल हैं।

विटामिन सी का स्तर बढ़ाइए

विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है (इसका अर्थ है कि यह मूत्र में खो जाता है, शरीर में जमा नहीं होता है इसलिए इसे बदलने की आवश्यकता होती है)। इसमें कई महत्वपूर्ण कार्य शामिल हैं: घाव भरने, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के साथ-साथ संयोजी ऊतक को बनाए रखना जो प्रमुख अंगों और प्रणालियों का समर्थन करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है और हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले कुछ मुक्त कणों का मुकाबला करने में मदद करता है। जैसा कि हमारे शरीर विटामिन सी का निर्माण या भंडारण नहीं करते हैं, इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने की आवश्यकता होती है।

विटामिन सी के उच्चतम स्रोतों वाले फलों में शामिल हैं

  • खट्टे फल और रस, जैसे कि नारंगी और अंगूर
  • कीवी फल
  • आम
  • पपीता
  • स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी
  • तरबूज
  • केंटालूप खरबूजे
  • अनन्नास

विटामिन सी के उच्चतम स्रोतों वाली सब्जियों में शामिल हैं

  • स्क्वाश
  • ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी
  • पालक, गोभी, शलजम साग, और अन्य पत्तेदार साग
  • आलू
  • टमाटर और टमाटर का रस
  • मिर्च (लाल और हरे)

मेरे प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले मिश्रण को बनाने की कोशिश क्यों न करें

नींबू में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। अदरक में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-टॉक्सिक गुण होते हैं। इसका उपयोग फ्लू और सर्दी को रोकने में मदद करने के लिए किया जाता है।

आवश्यक सामग्री

  • 1 बड़ा नींबू
  • 200 ग्राम शहद
  • 1 भाग ताजा अदरक (लंबाई में लगभग (इंच)

विधि

  • अदरक को छील लें और फिर नींबू और अदरक को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर में रखें।
  • शहद डालकर मिलाएं।
  • मिश्रण को कांच के जार में रखें और ढक्कन कस दें। मिश्रण को फ्रिज में रखें।
  • वयस्क प्रति दिन दो बड़े चम्मच लेते हैं और बच्चे प्रति दिन एक चम्मच लेते हैं।

नारंगी, गाजर, अदरक और हल्दी के रस को बढ़ाने वाले इस 'ज़ेस्ट फॉर लाइफ' के साथ अपने दिन की शुरुआत क्यों न करें?

संतरे एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी से भरे होते हैं और इसमें फोलेट और अन्य बी विटामिन भी होते हैं (बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं और कम मूड को भी कम करने में मदद करते हैं) - कुछ लाभों को नाम देने के लिए!), गाजर बीटा कैरोटीन और के साथ पैक किए जाते हैं उन मुक्त कणों को जप करने के लिए कुछ और विटामिन सी भी मिलाएं! अदरक और हल्दी में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

विधि

  • ताजा गाजर के 2 इंच के साथ 2 गाजर और 1 संतरे छील और काट लें।
  • एक जूसर / ब्लेंडर में एक मुट्ठी बर्फ के टुकड़े, स्पार्कलिंग पानी का छींटा और 1 चम्मच हल्दी डालें। रस और आनंद!

दोपहर के भोजन के लिए शियाटेक मशरूम और पाक चोई शोरबा को बढ़ाने वाले इम्यून के बारे में कैसे? विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने के लिए।

शियाटेक मशरूम में कैलोरी कम होती है, फाइबर का अच्छा स्रोत होता है, इसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, बी विटामिन और कुछ खनिज होते हैं। उनमें प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने से जुड़े स्टेरोल और लिपिड भी शामिल हैं। ये बहुत स्वादिष्ट मशरूम भी एक महान विटामिन डी को बढ़ावा देते हैं क्योंकि इनमें डी 2, डी 3 और डी 4 रूप होते हैं। पाक चोई विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और मैंगनीज और जस्ता का एक अच्छा स्रोत हैं ... और फिर हमने अदरक का रस प्राप्त किया है।

आवश्यक सामग्री (3 भाग - उपयुक्त के रूप में दोगुना)

  • 8 shiitake मशरूम, साफ, उपजी हटा और पतले कटौती
  • 4 पाक चो, धोया और आधा में खड़ी कटौती
  • 1.5 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
  • 3 लहसुन, कसा हुआ
  • 2 अंगूठे के आकार का अदरक, छिलका और कसा हुआ
  • समुद्री नमक की चुटकी
  • 200 ग्राम चीनी नूडल्स
  • सब्जी स्टॉक के 700 मिलीलीटर
  • 1 चम्मच जैतून का तेल

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है

  • एक सॉस पैन में, पैकेज के निर्देशों के अनुसार चीनी नूडल्स पकाना, नाली और एक तरफ सेट करें।
  • सब्जी के स्टॉक को उबालने और एक तरफ रखने के लिए एक ही सॉस पैन का उपयोग करें।
  • एक मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें और लहसुन और अदरक डालें, लगभग 1-2 मिनट के लिए पकाएं।
  • शिटेक मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएं।
  • फिर, पाक चोई डालें और नरम होने तक पकाएं, लेकिन फिर भी कुरकुरे।
  • चावल का सिरका और नमक का एक छिड़काव जोड़ें और लगातार एक और 1-2 मिनट के लिए हलचल। यदि आवश्यक हो, तो मसाला समायोजित करें।
  • सर्विंग बाउल में, पहले नूडल्स डालें, फिर वेजिटेबल स्टॉक। आखिर में पाक चोई और शिटेक मशरूम के साथ कटोरे को ऊपर करें।

का आनंद लें!

 

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