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स्वस्थ मिठाई चेतावनी स्ट्रॉबेरी फूल

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण थेरेपी)

आपको यह हल्का, आसान और स्वस्थ स्ट्रॉबेरी फूल मिठाई विचार पसंद आएगा।

स्ट्रॉबेरीज मौसम में हैं तो आनंद लें! स्ट्रॉबेरी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं और रोज़ परिवार का हिस्सा हैं। वे पोषक तत्वों से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। स्ट्रॉबेरी में एंथोसायनिन होता है जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है और सीआरपी (सी-रिएक्टिव प्रोटीन जो सूजन का एक चिकित्सा मार्कर है) के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है जब एक दिन में एक हिस्से का सेवन किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी फोलेट से भरपूर होने के कारण प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। फोलेट कोशिका विभाजन, वृद्धि और विकास और भ्रूण में जन्म दोषों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। फोलेट ओवुलेशन समस्याओं का मुकाबला करने में भी मदद कर सकता है। 125 ग्राम स्ट्रॉबेरी आपके दैनिक फोलेट की 10 प्रतिशत जरूरत के साथ-साथ पूरे दिन विटामिन सी की मात्रा प्रदान करती है। वे आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज का भी एक अच्छा स्रोत हैं। वे एकमात्र ऐसे फल हैं जिनके बाहरी हिस्से में बीज होते हैं और इनमें ओमेगा 3 की थोड़ी मात्रा होती है। ओमेगा 3 फैटी एसिड को गर्भाशय में रक्त के प्रवाह में सुधार, ओव्यूलेशन, शुक्राणु की गुणवत्ता और गतिशीलता में सुधार और प्रसवोत्तर अवसाद को कम करने के लिए जोड़ा गया है। आगे के अध्ययन की जरूरत है।

विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, संक्रमण से लड़ता है और शरीर में लोहे के अवशोषण में मदद करता है। विटामिन सी अंडे और शुक्राणु कोशिकाओं में डीएनए को मुक्त कणों द्वारा क्षति को रोकने में भी मदद करता है। यह शुक्राणु की गतिशीलता और शुक्राणुओं के समूहन की रोकथाम में भी महत्वपूर्ण है।

कुछ अपने आप क्यों नहीं बढ़ते? स्ट्रॉबेरी को धोने से ठीक पहले आप उन्हें उस विटामिन सी सामग्री को संरक्षित करने के लिए खाने वाले हैं।

सामग्री (6 भाग बनाती है)

10 ऑउंस स्ट्रॉबेरी

६ ऑउंस ग्रीक योगर्ट

6 ऑउंस फ्रेज फ्रैसिस

सजाने के लिए ताजा पुदीना और स्ट्रॉबेरी।

कैसे बनाना है:

एक बाउल में फ्रेज फ्रैस और ग्रीक योगर्ट को एक साथ मिला लें। स्ट्रॉबेरी को प्यूरी करें और उन्हें फ्रेज फ्रैस और दही के मिश्रण के माध्यम से हिलाएं - कांच के कटोरे में डालें और फिर एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। ऊपर से ताजा पुदीना और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें। यह एक बेहतरीन आइस लॉली भी बनाता है - लॉली मोल्ड्स में डालें और फ्रीजर में रखें।

आप इसे विभिन्न संयोजनों जैसे ताजा अदरक और रूबर्ब, रास्पबेरी और पुदीना, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी के साथ भी आज़माना चाह सकते हैं।

 

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