इस झरने और हरे मटर के सूप के साथ अपनी वसंत प्रजनन यात्रा को रीसेट करें

हम इस शानदार वॉटरक्रेस और अद्भुत न्यूट्रिशनिस्ट मेलानी ब्राउन की मटर सूप रेसिपी के साथ अपने स्प्रिंग रिसेट थीम को जारी रख रहे हैं

मैं सूप प्यार करता हूँ; लगभग कुछ भी उनमें और एक के लिए जा सकते हैं वसंत रीसेट यह हरा हो गया है। गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियों में बहुत अधिक मात्रा में होता है प्रजनन क्षमता में मदद करने के लिए शानदार पोषक तत्व, जैसे बीटा-कैरोटीन अच्छे डिम्बग्रंथि कार्य के लिए, हार्मोन संतुलन के लिए मैग्नीशियम और ओमेगा थ्री फैटी एसिड और प्राकृतिक विटामिन ई। और हरे वर्णक क्लोरोफिल को भारी स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है; पारंपरिक चिकित्सा में यह अपने रक्त शुद्ध करने वाले गुणों के लिए जाना जाता था।

इस सूप में watercress मेरी सभी समय की पसंदीदा सब्जियों में से एक है; मजबूत मिर्च का स्वाद सिर्फ इसके शानदार पोषण गुणों को दर्शाता है और इसमें कैंसर से बचाव करने वाले यौगिकों की अद्वितीय डीएनए मरम्मत है। और मटर फाइबर और विटामिन सी से भरपूर होते हैं और बस इस सूप को समृद्ध और अधिक भरने वाला बनाते हैं। तो, हमारे स्प्रिंग रीसेट के लिए सभी चीजें हरी शानदार हैं।

जल और हरे चीप सूप

दो लोगों की सेवा करता है

सामग्री

  • चिकन स्टॉक के 500 मिलीलीटर; अगर आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं तो रेडीमेड, होममेड या नॉर / कल्लो स्टॉक पॉट्स, या बिल्कुल वैसा ही
  • थोड़ा जैविक मक्खन और / या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा
  • एक मध्यम आकार का लाल प्याज, या दो बड़े shallots, कटा हुआ
  • लगभग 250 ग्राम जलकुंड (जॉन हर्ड के जैविक जलकुंड के दो थैले के बराबर लेकिन कोई भी जलप्रपात करेंगे) डंठल और सबसे पहले, ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।
  • 250 ग्राम जैविक जमे हुए मटर
  • यदि आप शाकाहारी हैं तो क्रेम फ्रैची या ताहिनी या काजू क्रीम
  • कटा हुआ चिव्स गार्निश करने के लिए
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

विधि

नरम होने तक मक्खन और / या तेल में प्याज भूनें

स्टॉक जोड़ें और इसे फोड़ा तक लाएं।

मटर डालें और जब पानी उबलता है तो उन्हें 5 मिनट तक पकाएं

गर्मी से निकालें।

लगभग दस सेकंड के लिए जलकुंभी में गिरा।

जैविक क्रेमी फ्रैची या ताहिनी या काजू क्रीम में हलचल और स्वाद के लिए मसाला, सभी इसे एक अच्छी मलाई देंगे लेकिन वे कड़ाई से आवश्यक नहीं हैं।

तुरंत ब्लेंड करें और ताजा चिव्स के छिड़काव के साथ गर्म या ठंडा परोसें।

आप इसे थर्मस फ्लास्क में रख सकते हैं और दोपहर के भोजन के लिए काम में ले सकते हैं।

अगर आप इस रेसिपी को देते हैं, तो हमें फेसबुक, ट्विटर और इंस्टाग्राम पर @IVFabble हैंडल का उपयोग करके, हमारे सोशल मीडिया पेजों पर तैयार सूप की एक फोटो भेजें।

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