दोपहर के भोजन के लिए शियाटेक मशरूम और पाक चोई शोरबा को बढ़ाने वाले इम्यून के बारे में कैसे?

दोपहर के भोजन के लिए विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने के लिए इस प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले शियाटेक मशरूम और पाक चोई शोरबा की कोशिश क्यों न करें

शियाटेक मशरूम में कैलोरी कम होती है, फाइबर का अच्छा स्रोत होता है, इसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, बी विटामिन और कुछ खनिज होते हैं।

उनमें प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल कम करने से जुड़े स्टेरोल और लिपिड भी होते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट मशरूम भी एक महान विटामिन डी को बढ़ावा देते हैं क्योंकि इनमें डी 2, डी 3 और डी 4 रूप होते हैं।

पाक चोई विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है और मैंगनीज और जस्ता का एक अच्छा स्रोत है।

सामग्री

(3 भाग - उपयुक्त के रूप में दोगुना)

8 shiitake मशरूम, साफ, उपजी हटा और पतले कटौती
4 पाक चो, धोया और आधा में खड़ी कटौती
1.5 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
3 लहसुन, कसा हुआ
2 अंगूठे के आकार का अदरक, छिलका और कसा हुआ
समुद्री नमक की चुटकी
200 ग्राम चीनी नूडल्स
सब्जी स्टॉक के 700 मिलीलीटर
1 चम्मच जैतून का तेल

कैसे बनाना है

1. एक सॉस पैन में, पैकेज के निर्देशों के अनुसार नूडल्स पकाना, नाली और एक तरफ सेट करें।
2. सब्जी के स्टॉक को उबालने और एक तरफ रखने के लिए एक ही सॉस पैन का उपयोग करें।
3. एक मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें और लहसुन और अदरक जोड़ें, लगभग 1-2 मिनट के लिए पकाना।
4. शिटेक मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएं।
5. फिर, पाक चोई डालें और नरम होने तक पकाएं, लेकिन फिर भी कुरकुरे।
6. चावल का सिरका और नमक का एक छिड़काव जोड़ें और लगातार 1-2 मिनट के लिए हलचल। यदि आवश्यक हो, तो मसाला समायोजित करें।
7. सर्विंग बाउल में, पहले नूडल्स डालें, फिर वेजिटेबल स्टॉक। अंत में पाक चोई और शिटेक मशरूम के साथ कटोरे को ऊपर रखें

का आनंद लें!

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