इन अनिश्चित समय के दौरान पोषण को बढ़ावा देने और पोषण करने के लिए

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण चिकित्सक)

इस समय बहुत कुछ हो रहा है और जानकारी और सलाह दिन-प्रतिदिन बदल रही है, यह वास्तव में काफी अनावश्यक हो सकता है।

आप अभी जो करने की कोशिश कर सकते हैं वह यह सुनिश्चित करना है कि आप अपने शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली को टिप टॉप स्थिति में रख रहे हैं

आप सही खाद्य पदार्थ खाने और प्रत्येक दिन कुछ व्यायाम को शामिल करके भी ऐसा कर सकते हैं।

अदरक एक अद्भुत मसाला है

अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, इसमें कई आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन होते हैं और शरीर में सूजन को कम करने में भूमिका निभाते हैं, इसलिए कुछ को शामिल करने का प्रयास करें ताजा अदरक अपने दैनिक आहार में।

संतरे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं

वे विटामिन सी से भी भरे होते हैं और उनमें फोलेट और अन्य बी विटामिन होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है और बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं और मूड को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, कुछ फायदे बता सकते हैं!

गाजर बीटा कैरोटीन से भरे होते हैं

उन मुक्त कणों को जप करने के लिए उनके पास विटामिन सी भी है!

तो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए प्रमुख पोषक तत्वों की क्या आवश्यकता है?

विटामिन डी
सर्दियों के महीनों में धूप की कमी के कारण, वर्ष के इस समय हमारे शरीर में विटामिन डी 3 कम होता है। जो उपलब्ध है वह संभवतः रक्त में कैल्शियम को विनियमित कर रहा है और इसलिए प्रतिरक्षा जैसे अन्य कार्यों के लिए जो राशि शेष है, वह शायद कुछ हद तक कम हो जाएगी। अच्छे स्रोतों में शामिल हैं: जंगली सामन, सार्डिन, अंडे, टूना, शिटेक मशरूम और कुछ अनाज। कोशिश करें और ताजी हवा और धूप में हर दिन सैर करें!

जस्ता
जिंक एक महत्वपूर्ण खनिज है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और घाव भरने में भी सहायता करता है। जस्ता के अच्छे स्रोतों में अंडे, पोल्ट्री, केकड़े, ब्राज़ील नट्स, झींगा मछली, सोयाबीन, सीप शामिल हैं।

विटामिन सी
विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है (इसका अर्थ है कि यह मूत्र में खो जाता है, शरीर में जमा नहीं होता है इसलिए इसे बदलने की आवश्यकता होती है)। इसमें कई महत्वपूर्ण कार्य शामिल हैं: घाव भरने, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के साथ-साथ संयोजी ऊतक को बनाए रखना जो प्रमुख अंगों और प्रणालियों का समर्थन करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है और हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले कुछ मुक्त कणों का मुकाबला करने में मदद करता है। जैसा कि हमारे शरीर विटामिन सी का निर्माण या भंडारण नहीं करते हैं, इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने की आवश्यकता होती है।

यहाँ कुछ फल हैं जिनमें विटामिन सी के उच्चतम स्रोत हैं

• खट्टे फल और रस, जैसे संतरे और अंगूर
• कीवी फल
• आम
• पपीता
• स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी
• तरबूज
• केंटालूप खरबूजे
• अनानास

यहाँ विटामिन सी के उच्चतम स्रोतों वाली सब्जियाँ भी हैं

• स्क्वाश
• ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी
• पालक, गोभी, शलजम साग, और अन्य पत्तेदार साग
• आलू
• टमाटर और टमाटर का रस
• मिर्च (लाल और हरे)

क्यों नहीं इस प्रतिरक्षा बढ़ाने मिश्रण बनाने की कोशिश करो

चूँकि अदरक और इसके एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-टॉक्सिक गुणों के साथ-साथ नींबू विटामिन सी में प्रचुर मात्रा में होता है, यह फ्लू और जुकाम को रोकने में मदद करने के लिए एक बेहतरीन नुस्खा है और संभवतः करप्टोवायरस के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

सामग्री

1 बड़ा नींबू
200 ग्राम शहद
1 भाग ताजा अदरक (लंबाई में लगभग (इंच)

विधि

अदरक को छील लें और फिर नींबू और अदरक को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर में रखें।
शहद डालकर मिलाएं।
मिश्रण को कांच के जार में रखें और ढक्कन कस दें। मिश्रण को फ्रिज में रखें।

वयस्क प्रति दिन दो बड़े चम्मच लेते हैं और बच्चे प्रति दिन एक चम्मच लेते हैं।

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