5 महान प्रजनन के अनुकूल खाद्य पदार्थ अपनी शॉपिंग ट्रॉली में रखें

हमने सूड बेडफोर्ड को एक प्रमुख पोषण विशेषज्ञ से पूछा, हमें यह बताने के लिए कि हमारी शॉपिंग ट्रॉली में क्या प्रजनन खाद्य पदार्थ हैं और उनके साथ क्या करना है!

ऐस्पैरागस

शतावरी पूरे वर्ष यूके में उपलब्ध है, लेकिन यह वसंत में अपने सबसे अच्छे स्थान पर है और एक प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफाइल का दावा करता है - यह कैलोरी में भी कम है! शतावरी विशेष रूप से फोलेट (विटामिन बी 9) में उच्च है जो तंत्रिका ट्यूब दोष की रोकथाम में महत्वपूर्ण है - गर्भाधान से पहले और बाद में महत्वपूर्ण है। शतावरी में विटामिन सी और ई की एक अच्छी मात्रा होती है और आपको जस्ता, मैंगनीज और सेलेनियम के साथ सबसे ऊपर होता है - यह उन लोगों के लिए एक प्रमुख प्रजनन क्षमता बनाता है जो गर्भ धारण करने की कोशिश कर रहे हैं। सलाद में, या मांस और मछली के व्यंजन के लिए एक बढ़िया। 

शतावरी के साथ अंडाणु 

अपने दिन की शुरुआत पौष्टिक तरीके से करें और एक ही समय में अपने रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करें! 

फ़र्टिलिटी ट्रीटमेंट (या स्वाभाविक रूप से) के माध्यम से गर्भावस्था के अपने अवसर को नियंत्रित करने के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखना आवश्यक है क्योंकि फ़्लेगुलेटिंग ब्लड शुगर के स्तर का फ़र्टिलिटी से जुड़े कई हार्मोनों जैसे कि इंसुलिन, टेस्टोस्टेरोन और प्रोजेस्टेरोन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके बाद असंतुलन हो जाता है। उदाहरण के लिए, पॉली सिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस) के मामले में। प्रत्येक भोजन में कार्बोहाइड्रेट के साथ कुछ अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन खाने का लक्ष्य है क्योंकि यह संयोजन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।

सेलेनियम, लोहा, चोलिन, विटामिन बी 12 और विटामिन डी सहित प्रजनन क्षमता के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरे अंडे पैक किए जाते हैं।

सामग्री (प्रति व्यक्ति)

2 मध्यम अंडे 

5 ब्रिटिश शतावरी भाले

परमेसन शेविंग्स (वैकल्पिक)

सीजन के लिए काली मिर्च (वैकल्पिक)

बनाने में बहुत आसान:

थोड़े उबलते पानी (मध्यम अंडे के लिए लगभग 2 मिनट) में अंडे डालें। निकालें और एक प्लेट पर रखें। इस बीच कुछ मिनट के लिए शतावरी को उबालें या भाप लें, अंडे के चारों ओर नाली और जगह। काली मिर्च के साथ सीज़न और कुछ पर्मेसन शेविंग पर छिड़कें यदि आप चाहें और आनंद लें!

एक महान दोपहर का भोजन भी करता है!

टमाटर 

यह सब आपके साग खाने के बारे में नहीं है! एक बीटा की ओर तैरने की शुक्राणु की क्षमता में सुधार करने के लिए शक्तिशाली बीटा कैरोटीनॉयड, लाल फल और सब्जियां, टमाटर से भरे पैक पाए गए हैं। इसी तरह, टमाटर में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला लाइकोपीन, पुरुषों के शुक्राणु की समग्र उपस्थिति और गुणवत्ता में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है। एंडोमेट्रियोसिस और आहार के बारे में हाल के शोध ने संकेत दिया है कि लाइकोपीन इस स्थिति के साथ कोशिकाओं की असामान्य गतिविधि को कम करने में उपयोगी हो सकता है और परिणामस्वरूप एंडोमेट्रियोसिस के चिपकने वाले प्रभाव को कम कर सकता है।

ताजा टमाटर का सूप

सामग्री:

8 बड़े पके टमाटर

2/3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

4 आलू

2 प्याज

अजवाइन की 1 छड़ी

1 गाजर

लहसुन की 1 लौंग (कुचल)

सब्जी स्टॉक का 1 लीटर (वांछित मोटाई के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक डालें)

मसाला

ताजा जड़ी बूटियों जैसे ताजा मेंहदी और थाइम (वैकल्पिक)

बनाना:

टमाटर, प्याज, अजवाइन, और आलू को क्यूब्स में काटें। एक गाजर को कद्दूकस कर लें।

एक बड़े बर्तन को गर्म करें और जैतून के तेल में मिलाएं। प्याज और लहसुन में जोड़ें और नरम तक पकाना।

फिर, आलू, टमाटर, अजवाइन और गाजर (और यदि आवश्यक हो तो जड़ी बूटियों) में जोड़ें। कुछ मिनट के लिए पकाएं।

सब्जी स्टॉक में जोड़ें और लगभग 30 मिनट तक या आलू के नरम होने तक उबालने दें।

ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, सूप को चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी जोड़कर मोटाई को समायोजित करें।

सामन

जंगली सामन प्रजनन क्षमता के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और यह पारा संदूषण के पैमाने के निचले छोर पर भी है, जो पूर्व-अवधारणा और उससे परे पर विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। सैल्मन आवश्यक फैटी एसिड और ओमेगा -3 s से भरपूर होता है, जिसे सूजन को कम करने के लिए पुरुषों और महिलाओं में प्रजनन क्षमता के लिए फायदेमंद दिखाया गया है। सैल्मन में विटामिन डी और सेलेनियम भी प्रचुर मात्रा में होता है। सेलेनियम को शुक्राणु स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है, और निम्न विटामिन डी का स्तर पुरुषों और महिलाओं में खराब प्रजनन क्षमता से जुड़ा हुआ लगता है। सैल्मन विटामिन डी के सबसे अच्छे खाद्य स्रोतों में से एक है। स्मोक्ड सैल्मन के सिर्फ तीन औंस आपको विटामिन डी के लिए दैनिक अनुशंसित मूल्य का 97% देंगे। 

जंगली साल्मन, एवोकैडो, आम और वॉटरक्रेस सलाद

2 भाग बनाता है

जंगली सैल्मन पट्टिका के 2 स्लाइस

1 पके एवोकैडो

1 पका आम

½ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

1 / 2 चूने का रस

3-4 बड़ी मुट्ठी पानी की टंकी

10g ताजा धनिया बारीक कटा हुआ

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का छिड़काव

बनाना:

ओवन को 180 डिग्री C पर प्रीहीट कर लें और सामन के बुरादे पर थोड़ा सा जैतून का तेल टपकाएं और बेकिंग पेपर में लपेटें। ओवन में रखें और 12-15 मिनट (तैयार होने तक) के लिए बेक करें।

इस बीच धुले हुए जलकुंड को सलाद डिश में रखें। लाल प्याज का टुकड़ा और चूने के रस के साथ एक छोटी कटोरी में रखें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ताजा धनिया के एक साथ अच्छी तरह से हिलाएं। इसे जलकुंभी के ऊपर डालें। इसके बाद, एवोकैडो और आम मांस के टुकड़ों में काट लें और वॉटरक्रेस के शीर्ष पर बेतरतीब ढंग से रखें। सामन को ओवन से बाहर निकालें और सलाद के शीर्ष पर परत करें (या यदि आप चाहें तो फ़िलालेट्स को बरकरार रखें)। परोसें और आनंद लें!

ब्रोक्कोली

विटामिन ए, सी, ई, बी 6, फोलेट, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज और सेलेनियम: एक शानदार सुपरफूड जिसमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक सरणी होती है। इसमें प्लांट स्टेरोल भी शामिल हैं, जो हार्मोन का समर्थन और संतुलन बनाने में मदद करता है (इस प्रकार एस्ट्रोजन के प्रभुत्व को कम करने में मदद करता है)। 

ब्रोकली सूप

सामग्री

800 ग्राम ब्रोकोली सिर, मोटे तौर पर कटा हुआ

1 लीटर / 1¾ वनस्पति स्टॉक को पिन करता है

1 चम्मच जैतून का तेल

1 बारीक कटा हुआ प्याज 

150 ml / 5fl oz प्राकृतिक दही या क्रीम (वैकल्पिक)

लहसुन की 1 बारीक कटी हुई लौंग

1 टी स्पून धनिया और जीरा (वैकल्पिक)

विधि

मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें और हल्का नरम होने तक भूनें। कटा हुआ ब्रोकोली और सब्जी स्टॉक जोड़ें। मिश्रण को फोड़े पर लाओ और फिर 10 मिनट के लिए या ब्रोकोली के निविदा होने तक कम गर्मी पर उबाल लें। दही या क्रीम (वैकल्पिक) जोड़ें और हलचल करें। गर्मी से हटाएं और ठंडा होने दें। काली मिर्च / चुटकी नमक के साथ आवश्यकतानुसार जीरा और पिसी धनिया डालें और एक और 1-2 मिनट (वैकल्पिक) या स्वाद के लिए उबालें। आनंद लें और आनंद लें!

एवोकाडो

एवोकैडो अद्भुत हैं! उन्होने मदद कि संतुलन हार्मोन, ओलिक एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक (एक ओमेगा 3 फैटी एसिड) सहित फायदेमंद वसा होते हैं, और बीस से अधिक विटामिन, खनिज और महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल होते हैं जिनमें विटामिन बी, सी और ई शामिल हैं। ये मैग्नीशियम और पोटेशियम का भी एक बड़ा स्रोत हैं। इनमें कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी शामिल हैं: कैरोटेनॉइड्स, फ्लेवोनोइड्स और फाइटोस्टेरॉल्स। एवोकाडोस फल हैं और त्वचा की बनावट और नाशपाती के आकार का होने के कारण 'एलीगेटर नाशपाती' के रूप में भी जाने जाते हैं! 

एवोकैडो में पाया जाने वाला मोनोअनसैचुरेटेड फैट बिल्डिंग ब्लॉक्स को भी प्रदान करता है जिसे शरीर को एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन दोनों बनाने की आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि विचारों!

क्यों नहीं पके हुए एवोकैडोस, नींबू का एक निचोड़ और कुछ कटा हुआ लहसुन-मच नाइसर का उपयोग करके अपना खुद का ग्वैकमोल बनाया जाए!

नाश्ते के लिए एक अंडे और मिर्च के गुच्छे के साथ साबुत टोस्ट पर स्मोक्ड एवोकैडो

सलाद और सूप में जोड़ें।

सैंडविच में एवोकैडो के साथ पदार्थ मेयोनेज़

एवोकैडो पेनकेक्स

एवोकैडो और टमाटर साल्सा

एवोकैडो और चॉकलेट मूस

क्यों न इस प्यारे अनार के अमरुद को बनाने की कोशिश की जाए?

3 पके हुए एवोकाडो को मैश करें और एक चम्मच ताजा नींबू का रस, 2 लौंग कुचल लहसुन और एक बारीक कटी हुई मिर्च (वैकल्पिक) के साथ मिलाएं। एक ताजा अनार के बीज के साथ छिड़क और गठबंधन! एक डुबकी या wraps के रूप में आनंद लें।

 

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