आईवीएफ बेबीबल

इस पौष्टिक और स्वादिष्ट बटरनट स्क्वैश और स्वीट पोटैटो सूप के साथ अपने बीटा कैरोटीन को बढ़ावा दें

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण थेरेपी)

सामग्री (6 कटोरे बनाता है)

1 प्याज

1 शकरकंद

मक्खन का 20g

1 लौंग लहसुन

750 मिली सब्जी या चिकन स्टॉक

100 मिली डबल क्रीम

1 बटरनट स्क्वैश

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1 चम्मच जीरा भूमि

1 चम्मच जमीन धनिया

नमक और काली मिर्च

बनाना:

एक बड़े पैन में कम गर्मी पर मक्खन को पिघलाएं। प्याज को छीलकर काट लें और पैन में डालें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी। क्रश या बारीक लहसुन काट लें और पैन में जोड़ें। बटरनट स्क्वैश को क्यूब्स में काट लें। प्याज के नरम हो जाने पर, मसाला के साथ मिर्च पाउडर, जीरा और धनिया डालें। कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर पैन में बटरनट स्क्वैश जोड़ें और इसे हलचल दें। शकरकंद को क्यूब्स में छील लें और पैन में डालें। स्टॉक में डालो और इसे एक अच्छी हलचल दें। यदि कुछ सब्जियों को कवर किया जाता है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ अतिरिक्त पानी डालें। सब्जियों को नरम होने तक उबाल लें और उबाल लें। ब्लेंडर का उपयोग करके, वांछित बनावट में मिश्रण करें, क्रीम में हिलाएं और परोसें। का आनंद लें!

 

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