आईवीएफ बेबीबल

चिकनी या रस? कौन से सबसे अच्छे हैं?

सू बेडफोर्ड द्वारा (एमएससी पोषण थेरेपी)

आपके शरीर को एक घर का बना पोषक तत्व देने से बेहतर कुछ नहीं है और इस लंबे भूरे रंग के सर्दियों के बीच में हमें बसंत में हमें वसंत की आवश्यकता हो सकती है! मुझसे अक्सर पूछा जाता है कि कौन सा जूस या स्मूदी बेस्ट है? अच्छी तरह से ईमानदार होने के लिए वे दोनों अच्छे हैं लेकिन थोड़े अलग तरीकों से आप इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप उनसे बाहर निकलना क्या चाहते हैं।

चलिए पड़ताल करते हैं!

एक स्मूदी में क्या है?

फाइबर सहित पूरी सब्जियों और फलों को मिलाकर स्मूदी बनाई जाती है। वे बनाने में आसान हैं, रस से अधिक भरने वाले हो सकते हैं - इस पर निर्भर करता है कि किस सामग्री का उपयोग किया जाता है और इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है।

फाइबर कई तरह से शरीर के लिए अच्छा होता है। इसे शरीर द्वारा नहीं तोड़ा जा सकता है और इसलिए यह हमारे माध्यम से आगे बढ़ता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है क्योंकि यह (विषहरण) करता है, कब्ज को रोकता है और रक्त में शर्करा की रिहाई को धीमा करने में मदद करता है जिससे उन चीनी स्पाइक्स को रोकने में मदद मिलती है। मैं हमेशा पॉजिटिव के साथ जाना पसंद करता हूं लेकिन सिर्फ इस बात से वाकिफ होना चाहिए कि अगर आपकी आंत फाइबर के प्रति संवेदनशील है तो हो सकता है कि एक दिन में आधा घर का बना स्मूदी पेश करें और देखें कि आप कैसे जाते हैं।

फल और सब्जियों के फाइबर भी आंत में एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं क्योंकि यह कुछ 'अच्छे' आंत बैक्टीरिया द्वारा पच सकता है जो उनके विकास में मदद करता है। सेब, आर्टिचोक और ब्लूबेरी सभी को मनुष्यों में बिफीडोबैक्टीरिया की मात्रा में वृद्धि करने के लिए पाया गया है, एक लाभदायक आंत माइक्रोब जो कि सूजन को कम करने और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए पाया गया है (एक और अधिक लेख में इस पर आने के लिए)।

एक रस में क्या है?

जूसिंग में सब्जियों और फलों से पोषक तत्वों और पानी की निकासी शामिल है। इसमें फल या सब्जियों के रेशे वाले हिस्से को हटाना शामिल है। यह शरीर में अवशोषण के लिए पोषक तत्वों को अधिक आसानी से उपलब्ध कराता है, हालांकि, इस पर निर्भर करता है कि किस फल / सब्जी के संयोजन का उपयोग किया गया है, इससे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है। जूझना उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो जल्दी पोषक तत्व बढ़ाना चाहते हैं - वर्कआउट या डिटॉक्स के बीच कह सकते हैं। लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि इसमें शामिल फाइबर की कमी के कारण वे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि कर सकते हैं, खासकर अगर उष्णकटिबंधीय फल शामिल हैं!

तो कुल मिलाकर - रस और चिकनाई दोनों आपके लिए अच्छे हैं क्योंकि वे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो शरीर को चाहिए और आपके 7 में से कुछ दिन में पैक करने का एक आसान तरीका है! यदि आप उन चीनी स्पाइक्स से बचना चाहते हैं जो उष्णकटिबंधीय फल पर आसानी से जा सकते हैं और सब्जियों, जामुन, सेब, नाशपाती और खट्टे फलों पर टॉप अप कर सकते हैं क्योंकि इनमें ग्लाइसेमिक लोड कम होता है जिसका मतलब है कि कम चीनी स्पाइक्स और थप्पड़! जहां संभव हो जैविक के लिए जाने की कोशिश करें और यदि यह फल और सब्जियों को एक अच्छा धोने नहीं दे रहा है।

नारंगी, गाजर, अदरक और हल्दी के रस का समर्थन करने वाले इम्यून (1 बड़ा रस बनाता है)

सू बेडफोर्ड द्वारा (Msc पोषण चिकित्सा)

 ताजा गाजर के 2 इंच के साथ 2 गाजर और 1 संतरे छील और काट लें। एक जूसर / ब्लेंडर में एक मुट्ठी बर्फ के टुकड़े, स्पार्कलिंग पानी का छींटा और 2 चम्मच हल्दी डालें। रस और आनंद! संतरे एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी से भरे होते हैं और इसमें फोलेट और अन्य बी विटामिन भी होते हैं (बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं और कम मूड को कम करने में भी मदद करते हैं- कुछ लाभ नाम देने के लिए!), गाजर बीटा कैरोटीन और भी से भरे होते हैं। उन मुक्त कणों को जप करने के लिए कुछ और विटामिन सी जोड़ें! अदरक और हल्दी में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

ब्लूबेरी स्मूदी (2 बनाता है)

  • 300 ग्राम ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी
  • 200 ग्राम टब प्राकृतिक जीवित दही
  • 1 कप दूध ठंडा - आपकी पसंद का दूध

ब्लेंडर में ब्लूबेरी, दही और दूध मिलाएं और तब तक चलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।

क्यों नहीं स्मूदी कटोरे में बनाते हैं और उस अतिरिक्त पोषक तत्व को बढ़ावा देने के लिए ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और कद्दू के बीज के साथ छिड़कते हैं? का आनंद लें!

उठो और नाश्ते की स्मूदी को संतुलित करो (1 बड़ा चिकना बनाता है)

सू बेडफोर्ड द्वारा (Msc पोषण थेरेपी)

 क्यों न आप सभी सुबह नाश्ते के लिए पहुँचने से रोकने के लिए इस संतुलन वाले नाश्ते की स्मूदी को आज़माएँ, उन एंटीऑक्सिडेंट्स में पैक करें और एक ही समय में अपने रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखें।

जगह 4oz raspberries, 8oz स्ट्रॉबेरी, 1 एवोकैडो (खुली और कटा हुआ), 4oz ब्लूबेरी, अपनी पसंद के दूध के 100 मिलीलीटर, चिया या सन बीज के छिड़काव और ब्लेंडर या स्मूदी निर्माता में एक साथ whiz। बर्फ पर डालो। का आनंद लें!

भव्य हरी त्वचा का रस (1 बड़ा रस बनाता है)

सू बेडफोर्ड द्वारा (Msc पोषण चिकित्सा)

2 कटी हुई अजवाइन की छड़ें, 1 छोटा खीरा (कटा हुआ), 2 मुट्ठी धुले हुए केल, 1 मुट्ठी धुले हुए पालक, 2 कटे हुए सेब, ताजे अदरक का एक टुकड़ा (स्वाद के अनुसार मात्रा) एक छोटे नींबू का रस और एक मुट्ठी भर। एक ब्लेंडर में कटा हुआ अजमोद और चिकनी जब तक मिश्रण। बर्फ पर डालो - आनंद लें!

 

टिप्पणी जोड़ने

टीटीसी समुदाय

हाल के पोस्ट

GIVEAWAYS

हमें का पालन करें

सबसे लोकप्रिय

विशेषज्ञो कि सलाह